Tag Archives : Rezepte

Hollundersirup

Selbstgemachter Hollersirup mit Limette und Orange


Hollersirup und Kindheitserinnerungen Ich liebe den Sommer. Draußen sitzen, laue Nächte, Momente in der Sonne mit einem frischen, eiskalten Glas vom selbstgemachten Hollersirup. Mhhhh… Selbstgemachter Hollersirup erinnert mich außerdem an meine Kindheit. Schöne Sommertage im Garten bei Oma, lange Nachmittage gemeinsam am See oder gemeinsames Grillen. Irgendwie lösen diese Gedanken ein wundervolles wohliges Gefühl in mir aus. Also auch kein…

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Kurkuma Getränk

Kurkuma Shot – Energie Boost gefällig?


Kurkuma – oder auch das Gold unter den Gewürzen Schon öfter ist mir Kurkuma beim Kochen und in Rezepten untergekommen und mittlerweile steht es auch ganz brav bei mir im Gewürzregal. Ab und zu trinke ich auch meinen Kurkumatee von Sonnentor, aber das war’s dann bei mir auch schon wieder mit dem Kurkumazauber. Vermutlich liegt es daran, dass ich oft…

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TCM Rezept

Leckeres Apfel-Couscous Rezept nach TCM


TCM – ein kurzer Ausflug in die traditionelle chinesische Medizin Letzte Woche war ich beim Open House im Sinnzentrum in Salzburg dabei und durfte einem spannenden Vortrag zum Thema TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) lauschen. Es handelt sich dabei um alternative Heilkunde, die vor allem mit Kräuterrezepturen, Ernährung oder aber auch mit Akupunktur arbeitet. Da ich mich schon einmal mit TCM,…

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Milchreis vegan

Veganer Milchreis mit heißen Himbeeren


Lust auf warmes Frühstück? Na schon eingeschneit da draußen? Der Winter zeigt sich aktuell in seinem prächtigen, weißen Kleid und hat alles mit seinem glitzernden und kalten Schleier eingehüllt. Man glaubte ja schon fast, dass ein richtig kalter Winter und Schnee ein Mythos ist und dass es mehr als ein paar Flocken Schnee, die sofort wieder verschwinden, gar nicht mehr…

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Winterliches Rezept – Bratäpfel mit Vanillesauce


Es weihnachtet sehr… Die letzten Tage war es richtig kalt und die Temperaturen deutlich unter 0°Grad. Richtig ungewohnt nach diesen milden, warmen Herbsttagen. Es scheint, als würde sich Väterchen Frost langsam aber sicher blicken lassen. Irgendwie wird es auch Zeit – schließlich dürfen wir morgen unser erstes Türchen vom Adventskalender öffnen und in 24 Tagen ist schon Weihnachten! Unglaublich, oder? Am Wochenende…

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Go Green – grüner Smoothie


Grün, grün, grüner Smoothie ist alles was ich habe Ich hab‘ richtig Lust auf grünen Smoothie!! Ich weiß und kann’s verstehen – dieses Verlangen haben die meisten wohl eher selten bis nie. Aber warum denn eigentlich nicht? Ist es die grüne Farbe, die uns abschreckt oder doch der Gedanke, dass so viel Grünzeug gar nicht schmecken kann? Eigentlich ging es mir genauso, aber…

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Summer Breeze – da haben wir den Salat


Sommer, Sonne, Sonnenschein Habt ihr auch das Gefühl, dass sich der Sommer langsam von uns verabschiedet und seine Motivation für richtige Hitzewellen und Sonne weniger wird? Die Tage werden auch schon wieder kürzer, die lauen Abende weniger und durchaus frischer. Wie immer ging mir das viel zu schnell und wie jedes Jahr denke ich mir – das kann es doch nicht gewesen sein.…

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Amore Mio -selbstgebackene Cantuccini


Italienische Auszeit Endlich Urlaubszeit! Die Büros sind nun meist dünn besiedelt, unsere Accounts auf sozialen Netzwerken werden mit Fotos von Traumstränden und exotischen Urlaubsdestinationen geflutet und die lauen Abende laden zum draußen sitzen ein. Das Kochen und Backen in der Sommerzeit beschränkt sich (bei mir zu mindestens) meist auf schnelle und leichte Küche, da  ich oft einfach keine Lust auf…

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